கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் புத்தாண்டு நெருங்கி வருவதால், குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடன் ஒன்றுசேர இது ஒரு நல்ல நேரம்.
அதிகமான இளைஞர்கள் பார்பிக்யூ சாப்பிடுவதைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.நீங்கள் ஜப்பானிய பார்பிக்யூ உணவகத்தைத் தேர்வுசெய்தால், இறைச்சியை மிக விரைவாக வைக்க அவசரப்பட வேண்டாம்.இது கிரில் மெஷில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், அது முடிந்ததும் அதை இழுப்பது அமைப்பைப் பாதிக்கும்.சில கடைகள் விருந்தினர்களுக்கு ஒரு சிறிய பருப்பைத் தயார் செய்யக் கொடுக்கும், நெட் ஹாட் மற்றும் பின்னர் இறைச்சியைப் போடத் தொடங்குவது போன்ற வலையை மீண்டும் துலக்குவதற்கு முதலில் கொழுப்பைக் கொண்டு அவர்களுக்குச் சொந்தமானது.
வறுத்த இறைச்சியின் வரிசை மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது!ஒரு சிறந்த தாளத்தைக் கண்டுபிடிப்பது முக்கியம்.கிம்ச்சி ஜப்பானில் இறைச்சியை பார்பிக்யூ செய்வதற்கு கிட்டத்தட்ட ஒரு முன்நிபந்தனையாகும், இது பசியை உண்டாக்கும் மற்றும் செரிமான உதவியாக செயல்படுகிறது.இறைச்சி வறுக்கப்பட்ட வரிசையானது "ஒளி"யிலிருந்து "தடிமனாக" தீர்மானிக்கப்படுகிறது, இதனால் கனமான பின் சுவையானது அசல் நுணுக்கத்தை மீறாது.
"குறைந்த கொழுப்பு, மெல்லிய வெட்டு, உப்பு டிப்."
1. எருது நாக்கு
2. மாட்டிறைச்சி விலா எலும்புகள்
"கொழுப்பு, தடிமனாக வெட்டி, சாஸில் நனைக்கவும்."
1. சர்லோயின்
2. மாட்டு உதரவிதானம் இறைச்சி
3. இதர மாட்டிறைச்சி
எனவே, பெரும்பாலான பார்பிக்யூ கடைகளில், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட நாக்கு முதலில் பரிமாறப்படும், அதைத் தொடர்ந்து "பார்பிக்யூவின் ராஜா" விலா.சர்லோயினை கவனமாக ருசித்த பிறகு, உதரவிதானம் மற்றும் அனைத்து வகையான மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட் உங்களுக்கு திருப்திகரமான திருப்தியைத் தரும்.கூடுதலாக, அரிசியுடன் இறைச்சியை வறுக்க ஒரு வலுவான பரிந்துரை உள்ளது, அவை சரியான பொருத்தமாக இருக்கும்.
இறைச்சி அதிகமாக வைக்கப்பட்டால், கிரில் வலையின் வெப்பநிலை குறையும், மேலும் ஃபயர்பவர் ஒப்பீட்டளவில் பலவீனமடையும், இது சுவையை பாதிக்கும்.
மதிப்புமிக்க வாக்யு பசுவிடம் இருந்து நாம் என்ன எதிர்பார்க்கலாம்?
1. எருது நாக்கு
நாக்கின் இந்த பகுதி மிகவும் மென்மையான அமைப்பு, மிகவும் வசந்த அமைப்பு மற்றும் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பூச்சு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.எனவே சாஸை விட உப்பு சேர்த்து நாக்கை சுவைப்பது நல்லது, எனவே சாஸ் நாக்கின் சுவையை மறைக்காது.மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி நாக்கு ஜப்பானிய ரொட்டிசிமோவில் பிரபலமானது, விளிம்புகள் சற்று மேலே வரும் வரை ஒரு பக்கம் வறுக்கப்படுகிறது, பின்னர் வேகவைத்து மறுபக்கத்தை சிறிது சூடாக்கி பரிமாறவும், கிரேவியைத் தக்கவைத்து, வாய் உணர்வை உயர்த்தவும்.
2. மாட்டிறைச்சி விலா எலும்புகள்
வலுவான பரிந்துரை!மாட்டிறைச்சி விலா எலும்பு என்பது அனைவருக்கும் பிடித்த பகுதியாகும், கொழுப்பு மற்றும் மெல்லிய சமமான, இனிப்பு மற்றும் க்ரீஸ் மிதமானதாக உள்ளது என்று சொல்வது மிகையாகாது.பொதுவாக மாட்டிறைச்சி விலா எலும்புகள் மிகவும் தடிமனாக வெட்டப்படுவதில்லை, எனவே அதிகமாக சமைக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.இருபுறமும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் தோற்றமளிக்க அதிக நேரம் வறுக்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் உப்பில் தோய்த்து பரிமாறவும்.
3. சர்லோயின்
சிர்லோயின் ஒரு பசுவின் குறைந்த கொழுப்புப் பகுதி, இது சிவப்பு இறைச்சி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.கவனம் செலுத்தவில்லை என்றால், பழைய சுவைக்கு எளிதாக இருக்கும், எனவே கிரேவி தெரியும் வரை முதலில் ஒரு பக்கம் வறுக்கவும், நீங்கள் அதை திருப்பி விடலாம், மறுபுறம் நிறம் மாறும் வரை காத்திருந்து, அதை மீண்டும் திருப்பவும். தீ, நீங்கள் சாப்பிட முடியும், அனுபவிக்க சாஸ் டிப் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
4. மாட்டு உதரவிதானம் இறைச்சி
இறைச்சியின் இந்த பகுதி பசுவின் உட்புறங்களுக்கு நெருக்கமாக உள்ளது, எனவே இறைச்சி மென்மையானது மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள, வலுவான பின் சுவை கொண்டது.நீங்கள் மேற்பரப்பை சிறிது கேரமல் செய்தால், அது இன்னும் கொஞ்சம் சமைக்கப்படும்.
5. இதர மாட்டிறைச்சி
நீங்கள் பலவிதமான இனிப்பு ரொட்டிகளை முயற்சிக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு கலவை தட்டுக்கு ஆர்டர் செய்யலாம்.சுவைகள் வேறுபட்டாலும், அவற்றில் பெரும்பாலானவை பணக்கார மற்றும் நெகிழ்வானவை, மேலும் சாஸ்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.மாட்டிறைச்சி குடல் போன்ற சில பாகங்கள் சமைப்பது கடினம், மேலும் மேற்பரப்பு சுருங்கத் தொடங்கும் வரை காத்திருப்பது நல்லது, சிறிது பொறுமை தேவை.
ஒரு பிஸியான வருடத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் இறுதியாக உங்கள் குடும்பத்தினருடனும் நண்பர்களுடனும் பார்பிக்யூவை நிறுத்தி மகிழலாம்!
இடுகை நேரம்: டிசம்பர்-13-2021